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《ZEST天下美食》杂志

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给你一个未来的厨房  

2010-06-23 11:18:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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世博会开幕整个月来,最常听到周围人讨论的一个展示就是“自动化智能厨房系统”,从选菜做菜到出品上桌只需人们动动手指头按几下键盘。在日新月异的厨房科技帮助下,“智能厨房”已经离我们不远了。

 

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世界上最快的洗碗机

21世纪初,嘉格纳的工程师发现了“晶蕾元”,它是一种奇妙的物质,把它放在手心,吹口气它便马上发烫。2008年,工程师将其应用在洗碗机上,创新采用了晶蕾烘干系统的Vario DF 460洗碗机,烘干过程比上一代冷凝式烘干的洗碗机快得多,57分钟便可彻底洗净和烘干满载的各类餐具,亦获得“世界上最快洗碗机”的美誉。

1.DF 460洗碗机宽度和高度仅为60CM和80CM,外观小巧到可隐藏于厨房中

2.最大化利用了内部有限的空间,可以装载包括汤碗在内的14套餐具

3.六种洗涤程序与四种特殊功能:动力加速、强力烘干、加强洗、节能洗任意组合、缩短时间、加强洗涤和烘干的效果、节约能源

4.运行时安静,操作时便捷

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“生活在厨房”概念灶具

一直深受无数烹饪大师与美食家青睐的Gaggenau厨房家电凭其灵活的产品配搭给予了多样的厨房灵感。其中,Vario系列灶具与台式吸油烟机的组合方案便成就了与客厅相连的中岛开放式厨房,它为厨房格局打开了全新的篇章,赋予厨房崭新生命。

1.无论工艺还是设计,Gaggenau Vario 400系列的每一件灶具都犹如艺术品

2.选配圆底锅架即可把VI 411电磁灶立即变成一个中式锅灶

3.VF411电炸灶防溅区、油炸区和冷油区三为一体

4.R421电烤灶拥有两个独立操控的烹饪区,隐蔽式的加热元件又可防止融化的脂肪直接滴落在加热元件上,避免油烟烦恼

5.AT 400台式吸油烟机是解决厨房通风问题的明智选择,兼有照明功能,在顶部配有分餐搁架

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呼吸式酒柜

美酒也有生命,能够呼吸,细节上的精湛设计是决定酒柜好坏的关键。这款在去年德国慕尼黑举办的“建筑与品酒”展会上大获专业人士青睐的酒柜有着非凡气质和专业内在。边框的榉木制酒架不仅外观令人赏心悦目,更保证了美酒的原有口感。可完全拉伸的搁架设计无论在拿取或摆放酒的过程中都不会对其造成任何碰撞,光洁的榉木表面又防止了酒瓶标签受损。此外,还可选择铝合金搁架作为存储开瓶酒和醒酒器的理想之选,雪茄盒则提供了储存雪茄的理想湿度。

1.工作时超乎想象的安静且节能

2.酒柜的各内侧面和顶部均有照明光源,辉映不锈钢内腔,更显通透奢华

3.酒柜和冰箱、冷藏柜、冷冻柜可搭配出无穷尽的组合

4.最多可存放十升佳酿,独立的两个温控区可同时存放两种佳酿;抑或同时储酒和醒酒

5.电子恒温控制使温度在5摄氏度至18摄氏度之间连续可调,同时确保恒温以获得最佳的存储条件

 

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