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《ZEST天下美食》杂志

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《天下美食ZEST》是一本由饭局进入大生活的智性读本。以最开放的姿态,用最创意的方式,精准捕捉传统与现代交融的时代声响。带你体会宴饮风流,生活百态! 订阅电话:010-64182267,20元/期,订阅全年享8.5折优惠,仅需204元。

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五月份你应该知道的那点儿事儿~  

2010-05-25 13:37:31|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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声音

 

去年的正好,今年的有点咸,明年要记得弄淡一点。——盗走酱油肉后隔天送来食评的小偷

一名小偷将温州丁女士家的酱油肉一盗而空,隔天还送来这份食评,让丁女士一家哭笑不得。邻居张先生说,每年年底,许多村民家挂晒的酱油肉经常被盗。不过他们都没收到过这样的纸条,可能丁家的肉做得合他口味吧。

 

 

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渔猎海豚是传统文化,我们捕猎后建有供养碑为海豚超度,并非虐杀。——日本太地町渔民

日本传统捕鲸发祥地和歌山县太地町的渔民对《海豚湾》获得奥斯卡奖表示不满。当地渔协干部拒绝就此接受采访,称捕杀海豚并未违反任何法律,有必要在理解地方传统和实情的基础上相互尊重饮食文化。

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“疑犯是喝开水后死亡。”——河南省鲁山县公安局刑警队民警

河南省鲁山县公安局刑警队民警对犯罪嫌疑人王亚辉讯问过程中,王亚辉突感身体不适,办案民警紧急将其送往县医院,经抢救无效死亡。此前,当地警方曾解释,王亚辉是在提审时喝开水突然发病死亡。

 

食用转基因大米带来的危险,不会比喝水更大。——张启发院士

近日,国家发改委副主任张晓强率调研组到武汉。在华中农业大学,他听取了绿色超级水稻的研究情况报告,并代表消费者发问:转基因大米安全吗?中科院院士、华中农业大学教授张启发如此回答。

 

 

数字

第六种味觉

澳大利亚研究人员最近发现,人类的基本味觉除了已知的酸甜苦咸鲜5种,还有第6种:脂肪味,这是人类爱吃洋芋片、巧克力等高脂食品的原因。研究人员测试了30人对不同浓度脂肪酸的味觉能力,发现他们都能察觉出这种味道,只是有些人需要较高浓度才能察觉。研究人员接着筛检50名研究对象的此种味觉敏感度,发现他们的敏感程度和体重有关。

 

12小时

临终前让它静养12个小时以上,不要让闲人去打扰它,不要引诱它干渴得想喝水,让它静静地散散步,把带不走的东西都留给身后这个世界……请别误会,这是对一个将死之猪临终前最好的善待。近日,郑州市商务局专门就生猪宰前的状态予以明确规定。

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一千万台币

在台东市中央市场靠卖菜为生的妇人陈树菊,一辈子省吃俭用,将辛苦赚的钱都存起来行善,近20年来捐出千万元新台币。亚洲《福布斯》杂志公布亚洲慈善英雄榜,其中陈树菊最受瞩目,她和亿万富豪蔡宏图、企业家林宏裕和潘思源并列台湾4慈善家。

 

300万吨

据武汉工业学院食品科学与工程学教授何东平估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说,按照比例,每吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油。

 

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囧新闻

 

锅底的耶稣像

据英国《每日邮报》报道,英国一名22岁的银行工作人员托比(Toby Elles)跟室友夜里在家中喝啤酒吃宵夜,但负责烹饪的他却在沙发上睡着了,当然熏肉也烧焦了,但锅子没有被烧破。当托比把烧焦的熏肉刮除后发现,锅中剩馀的油渍痕迹就像是一张人脸,搭配头髮、鬍子,看起来就跟耶稣没两样。

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全球最性感另类蛋糕诞生

眼下人们对食物和事物的追求不再仅仅满足于听觉和味觉,越来越着手于创意设计。食物不再仅是满足温饱,更多的是满足人们的视觉。美国创意大师约翰近期设计出了性感蛋糕,是蛋糕更是艺术。

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英国情侣迪拜餐厅拥吻被判入狱并驱逐出境

据《每日电讯报》报道,英国一对情侣在迪拜一家餐厅拥吻,被当地一名妇女举报后受到判处入狱一个月和驱逐出境的惩罚,两人同时还因为饮酒被罚款180英镑。法庭上,女孩表示亲吻只是他们国家文化中的一个见面和表示友好的方式,并不是猥亵。

 

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纽约一家餐厅推出母乳制奶酪引发争议

纽约一名厨师突发奇想,用自己太太剩下的母乳制成了奶酪,并且拿到餐厅里售卖。没想到一推出立刻引起了话题。有人觉得倒胃口,也有人觉得很好奇,特地跑去试吃。

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